COLUNA: WINE SPECIAL EXPERIENCE
Vale do Uco, terra dos grandes vinhos argentinos premiados
Uma das maiores referências na avaliação de vinhos é a pontuação de Robert Parker. No mundo, poucos vinhos conseguem a nota máxima de 100 pontos.
Na América Latina são pouquíssimos. Os primeiros a obter esse reconhecimento foram:
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- Gran Enemigo Gualtallary, primeiro a receber 100 pontos duas vezes em 2013 e 2019, da vinícola Aleanna, parceria do premiado enólogo Alejandro Vígil e Adriana Catena;
- Catena Zapata River Stone 2016;
- Zuccardi Piedra Infinita 2018.
E, o que esses vinhos tem em comum?
Todos são produzidos na Vale do Uco, distante 90km da cidade de Mendoza, que se estende por três regiões: Tupungato, Tunuyán e San Carlos.
A minha sub-região preferida é sem duvida a de Gualtallary, que está na área mais alta de Tupungato, com vinhedos localizados entre 1.300 e 1.600 metros de altitude, fator que afeta diretamente o clima local, certamente o mais frio de toda Mendoza.
A altitude e a grande amplitude térmica constante, que os três departamentos compartilham, exercem influência na qualidade das uvas produzidas, permitindo a cada cepa ter um caráter único.
Sendo considerados vinhos ideais para harmonizar com um bom churrasco, este tipo de terroir pode ser a chave para a produção nesta região dos Malbecs e, ainda mais recentemente, dos Cabernet Francs, mais frescos e austeros, diferentes dos tintos suculentos, maduros, de taninos macios, usuais das outras regiões da Argentina.
Ainda da região de Gualtallary, saem vinhos excepcionais das vinícolas Alto Las Hormigas, Trapiche, Sophenia e Michelini.
A seguir uma lista de sugestões com os vinhos disponíveis no mercado brasileiro:
DV Catena (R$ 180,00), El Enemigo (R$ 280,00), Gran Enemigo CF (R$ 600,00)
La Flor Malbec (R$ 160,00), Pulenta Malbec (R$ 250,00)
Zuccardi Malbec Serie A (160,00) Zuccardi Polígonos (R$ 600,00)
Felino Malbec (R$ 150,00), Cocodrilo (R$ 300,00), Bramare (600,00)
Crios Malbec (R$ 70,00), Susana Balbo Signature Malbec (R$ 200,00)
Salute!
*Este é um conteúdo independente e não reflete, necessariamente, a opinião da Orbi
